El objetivo de la Fundación Letty Coppel es contribuir en la alimentación de personas vulnerables, a través de una dotación de insumos o ración alimenticia, junto con acciones de orientación alimentaria dirigidas a los beneficiarios y sus familias.
La despensa es entregada de manera mensual y directa a los beneficiados, principalmente a los adultos mayores y familias que no cuentan con ningún ingreso ni pensión para cubrir sus necesidades básicas de alimentación.